開業１６周年のお祝いに
前から気になっていた
『ラトリエ ドゥ ノノ』さんのガトーバスクケーキを
（https://www.latelierdenono.com/）
を買いました。
外はざっくり、なかはしっとりなめらかに焼き上げられていて
（極上のスイートポテトのなめらかなような感じ）
シンボルロードの明海大学の近くにあるので、
施術室から自転車で行くと結構遠いのですが、
何かの記念日にそれを乗り越えてまた買ってみたいケーキでした。
プレートがクッキーというのも珍しいです。
