給食試食会

今日は息子の学校で、一年生の父兄向けに、給食試食会があった。

食育についての重要性や、給食も教育の一環であること、
学校給食の目的などについて、栄養士の先生から講義していただいた。

栄養士の先生は、栄養のバランスについて考えることはもちろん、
地元食材をできるだけ使ったり、
一年分の味噌を自家製（自校製？）で作ったり、
子供が家庭であまり食べない食材を取り入れたり、
給食時間に児童とコミュニケーションを図るためにクイズを作ったりと、
栄養士の範疇を超え、さまざまに子供たちとかかわってくれている。

とても若い先生で、仕事は大変そうだが、
楽しそうに話してくださった。

そもそもなぜ今日が試食会かというと、
今日明日は6年生が修学旅行に行くので、彼らの分が父兄に回せるから、
ということなのだ。

6年生は、今日の献立を見て、
「いいなぁ、なんで修学旅行の日に限って、美味しい献立なのかなぁ」
とぐちったそうだ。

栄養士の先生が、
「でも、あなたたちも日光（修学旅行先）で、おいしいものたべられるでしょう？」と言ったところ、
「給食のほうがいいなぁ」と答えたそうだ。

栄養士の先生は満面の笑顔。

給食室では、栄養士の先生のほか、5人の調理員さんが給食を作っている。

夏は36度にもなり、冬は息が白いほどになる、過酷な職場だそうだ。
（給食室にエアコンはない）

残さず食べろよ、子供たち！！



今日の献立は

*さんまのかばやき
*切り干し大根のカレーいため
*わかめごはん
*牛乳、ワインゼリー

おいしかった！！