年度末疲れていませんか？そんなときは『肉』＆『甘いもの』

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
くらうど、食人スタッフの鈴木です。

先週から食人で開催中の
『苺フェア～2013 strawberry fair～』も
あと1週間になりました！！！

大好評のイチゴのケーキ達も今週でお別れですよー
まだ、お試しでない方はぜひこの機会に！！！

ところで、
苺のショートケーキっていつから売られているのでしょうかね～？

実は日本式のショートケーキ
「スポンジケーキ＋ホイップクリーム＋イチゴのケーキ」を
大正時代に日本に紹介して広めたのは不二家さんの様です。

元になったアメリカのショートケーキは
「ビスケット」と呼ばれる、サクサクとした
パンとケーキの中間のようなものを土台にしています。
「short」には「サクサクした」という意味があり、
食感から「サクサクしたケーキ＝ショートケーキ」と
名づけられました。

でも、当時のやわらかいものを好む日本人にとっては
アメリカ式のショートケーキが「洋菓子＝高級」という
感覚に合致するものではなかったようで、
誰ともなく（不二家さんの様ですが…）スポンジケーキを
ビスケットの替わりに使うようになって、
今の日本式ショートケーキが出来上がったようです！！

なお、不二家さんがショートケーキを販売したのは
1922年からとなっていますので、かれこれもう91年！！

たまには、そんなことを考えながら
ショートケーキを食べてみるのもいいですよね～

では今週のお得情報をお届けしま～す(*^o^*)

引き続き花粉症の方、頑張ってくださいね！！！！(^_^)/~

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

～おトクＮＥＷＳ号外～

くらうど
スイーツビュフェ
大幅リニューアルしています！！

目玉は…
『特製　２種類のパンケーキ食べ放題』です！！！！
いろんなソースをお好みでトッピング！！
美味しい、楽しいひと時を！！

その他
白玉フルーツポンチ、シフォンケーキ、パンぺルデュも！

どうぞ、新しくなったくらうどスイーツビュフェへ

平日14：30～17：00（ラストオーダー）
40分　1,090円　70分　1,390円

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

【くらうど】

【ランチタイム】
平日ランチビュッフェ　
今週の特選料理は

『オーロラサーモンのレアステーキ～ソースエルブエシトロン～』

ノルウェー産の生でも食べられるブランドサーモンを
浅めに焼き上げました！！
ハーブやケッパー、オリーブを入れて
レモンの酸味を効かせたソースと共にお召し上がりくださいね！

ランチビュッフェ
平日11：30～14：00（ラストオーダー）
45分　ドリンクなし　1,000円　ドリンクバー付　1,100円
60分　ドリンクバー付　1,400円

【ディナータイム】
今週も
17：00～ディナータイムの【くらうど特選ご奉仕メニュー】は
『牛ロースステーキの春野菜添え』
￥1,390がなんと￥990！

ワインやビールと一緒にご褒美感たっぷり！！！
シェアしてお召し上がってもお得です！！

肉好きはくらうどに集まれーーーーー
自家製天然酵母パンも食べ放題ですよーー

【食人】

【あと１週間です！】
『２０１３年　苺フェア　～ストロベリー　フェア～』開催中！！

新作登場！！
◎苺のベーグルラスク　350円
　…香料は使用せずに苺本来の美味しさが味わえる自信作！！

◎つぶつぶ苺ミルク　230円
　…つぶつぶのイチゴソースを使った懐かしい味。
　苺に牛乳を掛けて食べているような美味しさですよー

引き続き食人のケーキ、パンの職人たちが
腕によりをかけて作った、他にはない商品が登場！！

・パン：
　いちごのクリームパン、いちごのスイートロール、いちごあんぱん…などなど

・ケーキ：
　苺のショートケーキ、苺と練乳のロールケーキ、苺のタルト、
　苺のエクレア、山盛り苺のタルトフロマージュ…など
　
【新作お弁当！】

●『コクうま』コチュジャンの
野菜たっぷりチキン焼肉韓国弁当　630円

甘辛いコチュジャン（韓国辛味噌）で焼いたチキンに
たっぷり野菜が後を引くうまさ！
イカキムチも入って韓国の旨さ炸裂！

●ビーフシチュー弁当　650円

じっくり煮込んだ４種の牛肉がごろごろ入っています。
シチューのルーはご注文を受けてから
アツアツのものをおかけしますよ～

●大人気のカツカレー弁当復活！！　500円

出すとすぐに売り切れてしまう
『カツカレー弁当　５００円』が今週復活します！！
前回は開店早々売り切れてしまって申し訳ありませんでした！！

今回は少し多めに作っていますが
なくなってしまっていたらごめんなさい！！
お早目に～～～～

今週もみなさまのご来店、
スタッフ一同、心よりお待ちしております(●⌒∇⌒●)

☆新宿駅南口徒歩３分☆代々木駅より徒歩４分☆
■■■　新宿マインズタワー地下１階　■■■
カフェ＆ビュッフェ　くらうど TEL 03-5333-5570
営業時間　11：30～22：00（日祝20：00）
自然と食を楽しむ　食人 TEL 03-5333-5564
営業時間　平日8：00（土日11：00）～19：30

花粉症対策にいちご

こんにちは♪
食人スタッフの井田です(*^_^*)

気が付けばあっという間に3月も中盤を過ぎ、季節は春。
暖かくなってきたなぁ～と思ったら
次の日はコートが手放せないと、
なかなか衣替えのタイミングがつかめないですね。

そ・し・て、春といえばやはり花粉の季節ですよね

私は軽いアレルギー性鼻炎(通年性)で、
時々鼻水やくしゃみが止まらなくなることがあります( >д<)、;'.・クシッ

学生の頃は特に授業やテスト中に苦しみ、
気が付くと机の上にはティッシュの山が…
…w(￣Д￣;)wワオッ!!という記憶も（笑）

ついこの間、ニュースの中に気になる記事を見つけました。

”花粉症対策の食材「すりつぶしたいちごが最強」と専門家”ですって!？

内容をまとめますと、

北九州工業高等専門学校の川原 浩治教授（細胞工学）が、
いちごに花粉症などのアレルギー症状を抑える成分が
含まれていることを突き止めたそうです。
すりつぶしたいちごから抽出した液を細胞に加えると、
アレルギーの引き金となる抗体が減少。
品種によって抑制効果に違いがあることが分かった。
但し、マウス実験の結果をヒトに換算すると、
１日に20個を1週間以上食べ続けたことになる。

と、記載されていました。

まだ今の段階では、効果が出るかどうかは自己責任、
といったところのようですが、
美味しいいちごを沢山食べるだけで
花粉症などのアレルギー症状を抑えられると思うと、
ちょっと嬉しい気持ちになります（笑）

毎日いちごをまるごと食べるのは大変ですが、
ジュースやジャムにしたものを少しずつ
意識してメニューに加えていくことはできそうなので、
ぜひ私も試していきたいと思います(^-^ゞ

「食人」では今、いちごフェアを3/24（日）まで開催しています♪

いちごをたっぷり使用したパンやケーキを用意していますので、
ぜひお気に入りの一品を見つけてみて下さい！
花粉症対策を試してみる方もお待ちしています＼(^o^)／

また、ドリンクメニューにもいちごが登場!!
みんな大好き「いちごみるく」♪リピーター続出間違いなしです!！
皆さん楽しみにしていて下さいね☆

それではまた次回お会いしましょう(^^)/~

☆新宿駅南口徒歩３分☆代々木駅より徒歩４分☆
■■■　新宿マインズタワー地下１階　■■■
自然と食を楽しむ　食人 TEL 03-5333-5564
営業時間　平日8：00（土日11：00）～19：30

今週末のお知らせです！

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
くらうど、食人スタッフの鈴木です。

今週末のお得情報をお届けします！！(*^o^*)

【くらうど】

おトク（１）
ホリデープレミアムビュッフェ特選料理
17日（日)
「オーロラサーモンのレアステーキ～ハーブとレモンのソース～」

脂ののった北欧産サーモンステーキを浅く焼きあげ、
爽やかなハーブとレモンのソースで仕上げました！

ホリデープレミアムビュッフェ（ドリンクバー付）
45分　1100円
70分　1500円

※16：30ラストオーダーです
※16日（土）はスペシャルビュッフェを提供します。

おトク（２）
大好評！17時～１日８食限定！！
サーロインステーキ春野菜添え　通常1,380円がなんと990円！

ジューシーな豪州産のロースステーキに、
旬の春キャベツ、国産タケノコ、菜の花、
スナップエンドウを使って、春の農園をイメージしました。

１日限定８食のみ！！毎日大人気です。
売り切れの時はすみません

お問合せ・ご予約はこちらへ
TEL 03-5333-5570

※他の割引との併用はできません。

【食人】

おトク（３）
今週の新商品
『コクうま』コチュジャンの
野菜たっぷりチキン焼肉韓国弁当　630円

甘辛いコチュジャン（韓国辛味噌）で焼いたチキンに
たっぷり野菜が後を引くうまさ！
イカキムチも入って韓国の旨さ炸裂！

おトク（４）
週末限定！あんぱんつかみ取り

１回１００円で、つかめるだけの
ミニあんぱんをお持ち帰りいただけます。
今週は春の季節商品、
よもぎあんぱんとさくらあんぱんをご用意しました！

おトク（５）
スライス食パン販売始めました
米粉パンご予約承ります

先日、食人は「西武新宿ペペ」催事場で『パンフェア』に出店いたしました。
大好評だった「スライス食パン」「米粉パン」の販売を
お店でも増やしちゃいます！

●天然酵母のスライス食パン　１斤　250円
　あらかじめ６枚スライスして販売。
　スライス時間を待つことなくお買い上げできます。
　「白神こだま酵母」のしっとりした食パンを
　次の日の朝食にいかがですか？

●米粉１００％「ひとめぼれコッペ」１個　200円
　米粉と天然酵母だけで作りました。もちもちしっとり、大人気！
　前日のお昼までにご注文いただけば、大量予約も承ります。
　まずはご相談ください。

みなさまのご来店、
スタッフ一同、心よりお待ちしております(●⌒∇⌒●)

☆新宿駅南口徒歩３分☆代々木駅より徒歩４分☆
■■■　新宿マインズタワー地下１階　■■■
カフェ＆ビュッフェ　くらうど TEL 03-5333-5570
営業時間　11：30～22：00（日祝20：00）
自然と食を楽しむ　食人 TEL 03-5333-5564
営業時間　平日8：00（土日11：00）～19：30

【くらうど】3/16(土）限定スペシャルビュッフェ テレビ撮影もあるよ！

おかげさまでくらうどは、
昨年３月のプレオープンから１周年を迎えました。
みなさまのご愛顧に感謝申し上げます。

１周年記念第１弾企画として、
３月１６日（土）１日限定で
スペシャルビュッフェをご用意します！

☆★☆３月１６日限定スペシャルビュッフェ☆★☆

肉好き集まれ！
・サーロインステーキ食べ放題

スペシャルスイーツ！
・手作り２種のパンケーキ食べ放題
（お好みのソースを添えて）
・シフォンケーキ食べ放題
・スコーンなど焼菓子食べ放題

プラス　ホリデープレミアムビュッフェの内容

11：30～17：00まで（ラストオーダー）
45分　1,100円　　70分　1,500円

☆★☆★☆★☆★☆★☆★

また、当日のお昼はテレビ情報番組の収録も予定しています。
お客様にインタビューがあるかも！？
※お食事のご迷惑にならないよう配慮いたします。
　お顔など映り込み不可の方はスタッフへお伝えください。

当日はたいへん混み合うことが予想されます。
ご予約の方を優先いたしますので、
ぜひ事前にご予約ください。
TEL 03-5333-5570

みなさまのご来店をお待ちしております。

☆新宿駅南口徒歩３分☆代々木駅より徒歩４分☆
■■■　新宿マインズタワー地下１階　■■■
カフェ＆ビュッフェ　くらうど TEL 03-5333-5570
営業時間　11：30～22：00（日祝20：00）

春満載！【食人】苺フェア＆【くらうど】スイーツビュッフェリニューアル

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
くらうど、食人スタッフの鈴木です。

春ですね～
急に暖かくなってきましたね～

【食人】

美味しい食材も多い季節になってきましたが
イチゴもその一つです！
巷ではいちごフェアが盛んにやっていますが
食人でも３／１１～３／２４まで
『いちごフェア』を開催していきます！！

【ベーカリー】
いちごのスイートロール　200円
いちご練乳クリームパン　120円

そのほか、いちごあんぱん等々登場します！

【パティスリー】

ショーケースにいろいろ並んでますよ～！
苺のショートケーキ　280円
苺のロールケーキ　ピース250円　ホール1,200円
山盛り苺のタルトフロマージュ　290円
苺たっぷりのレブリー　290円
苺のムース　280円　などなど

ケーキに、パンに、ドリンクも！！
イチゴが主役になる２週間です！！お楽しみに！！

ちなみに『苺』の漢字の
『母』の字は
『どんどん古株を産み出す』ということを表しているようですよ～

●今週木曜はホワイトデー

食人でギフト商品絶賛販売中！
数量限定商品ですのでお求めはお早目に～！
http://cafe-shokunin.com/menu/2013wday.html

【くらうど】

本日３/１１～
スイーツビュフェ大幅リニューアル！！

ランチビュッフェ、ディナータイムに続き
スイーツビュッフェが豪華に！！

目玉は…
『特製　２種類のパンケーキ食べ放題』です！！
いろんなソースをお好みでトッピング。
美味しい、楽しいひと時を！！

その他
白玉フルーツポンチ、シフォンケーキ、パンぺルデュも増えますよー

どうぞ、新しくなったくらうどスイーツビュフェへ

平日14：30～17：00（ラストオーダー）
40分　1,090円　70分　1,390円

【ランチビュッフェ】

土日も大人気だったビーフシチューが平日ランチビュッフェに登場！
もも肉だけではなく、タンやトリッパまで入っています！！

【17時～ディナータイム】
『牛ロースステーキの春野菜添え　￥１，３９０』がなんと￥９９０！

肉好きはくらうどに集まれーーーーー

みなさまのご来店、
スタッフ一同、心よりお待ちしております(●⌒∇⌒●)

☆新宿駅南口徒歩３分☆代々木駅より徒歩４分☆
■■■　新宿マインズタワー地下１階　■■■
カフェ＆ビュッフェ　くらうど TEL 03-5333-5570
営業時間　11：30～22：00（日祝20：00）
自然と食を楽しむ　食人 TEL 03-5333-5564
営業時間　平日8：00（土日11：00）～19：30