京都 紫野和久傳 と長野 宮坂酒造「真澄」 @ 和酒空間たしなみ

和酒空間たしなみの８月前半は、
京都 紫野和久傳 と
長野 宮坂酒造「真澄」
のマリアージュ

料理は、鱧湯引きと冬瓜と無花果、
夏野菜料理の盛り合わせ、
賀茂那須の田楽、
美味しさのオンパレードでした。
味付け、素晴らしすぎます。

お酒は、宮坂酒造の
真澄 純米 生酒
真澄 純米大吟醸 山花
真澄 スパークリング ＢＲＵＴ

料理の味を立たせるお酒たちでした。

土日、試飲販売に蔵人さんが居てはる時に、
買いにいかなくては！