3/28梅日記

茨城県は桜が満開です♪

自然ありがとう♪

2/23梅日記

梅林も冬の間に手入れをし、また、温かい日が続き梅が一気に開花しています

梅の花も少しずつ開花し始めました。

小さなつぼみも頑張って花を開かせています。

今年も梅が楽しみです。

6/17梅日記

数年前から家族でハマっている梅ジュース。

梅2kgと角砂糖2kgと瓶を用意します。

1、梅を水に浸します。

2、ヘタを取り除きます

3、水分をタオルなどで取り除きます

4、ジップロックなどで冷凍庫に入れて凍らせます

5、翌日、梅と氷砂糖を交互に瓶に入れます

6、時々、かき混ぜます

7、1カ月程度で出来上がります

8、湯沸して雑菌します

9、水で薄めて飲むと夏バテに良いですよ♪

美味しいのでぜひお試しください♪家族の思い出になりますよ～。

6/14梅日記

梅雨入りして雨模様。

今日は梅採りに行って来ました♪

今年は不作のようです(^_^;)

皆さんもお早めに。

冬の暖冬が影響しているとのことでした。今年も梅ジュース作るために2kg購入しました(^_^)

また、梅干しは強烈な酸っぱさなので、疲れも一気に吹っ飛びます♪

ジュースも楽しみですね(^_-)-☆

5/30梅日記

梅の実がついてきました♪

今年は、春先に寒い日があったせいか豊作とはいかないようです(^_^;)

ですが、一生懸命手塩にかけて管理してきた｢島津梅林｣は6月7日にオープン致します。

自然豊かな梅林で、美味しい空気を吸って、梅もぎしませんか？

梅ジュースを作っても良し、梅酒、梅ジャム、梅干しなど、梅は疲労回復の効果もあり夏場には欠かせないのです♪

お待ちしておりますm(_ _)m