ついに、ついに後発の左肩が治った！
一年かかった。
今日、テニスでサーブの時、左手がスーッとまっすぐ上げられて、
サーブはフォルトだったけど嬉しくて小躍りした。
右肩はまだ８割ほどしか動かないけれど
左が治ったおかげで
こんなに前向きな気持ちになれるのが
単純な私。
一年ぶりに腕をぐるぐるまわした。
早くだんなさんに見せたい。
卵白だけを使うフィナンシェの生地で、パウンドケーキを焼き、テニスの仲間にお裾分けした。
溶かしバターを少し焦がし加えるから
いい香りがする。
卵黄が３個分余るので
一人ご飯の夕飯でカルボナーラを作った。
ほうれん草入り。
冷凍マンゴーでマンゴーラッシーを作った。
冷凍マンゴー150g
水175g
ヨーグルト100g
牛乳40cc
砂糖15g
これをハンドブレンダーでグイーンと。
マンゴーもお砂糖も気持ち少なくてもいいかな。
二人分作ってだんなさんの分は冷蔵庫に。
あんまり好きじゃなさそうだけど
一応。
飲まなかったら自分で飲もう。
はぁ〜〜。
肩の神様、ありがとう。
