お料理

今日は披露宴のお料理を紹介します
春メニューの『シンデレラ』です。

三種のインスピレーションを一皿に
オマール海老、フォアグラ、トリュフをハーブの香りの塩釜で焼き上げて
神奈川　有機野菜のモザイク　パリソワール仕立て
房総沖　メバルのカリカリじゃが芋巻きと帆立貝のクロケット
お口直しの氷菓子
お肉料理
　　佐賀　霜降り黒毛和牛サーロイン
　　　　　　　ｏｒ
　　岩手産　短角牛

デザート
　　バニラグラス
　　マリアージュケーキ（ウェディングケーキ）
　　フレッシュフルーツのカクテルとルビーグレープフルーツのジュレ

おいしそうでしょ？
食べられないものがある人は、前もって言っておけば違うものに代えてくれるんだって
レストランならではって感じよね～
わたしもエビがダメだから代えてもらうつもり
お年寄りには、お箸も用意してくれるみたい。
お客のニーズに応えてくれるから安心ね

まだ試食に行っていないから早く行きたいな～
４月に挙式だから、今月中には行かないと