タイトルを改め気分一新(笑)再出発します。
二女が4月から大学近くで一人暮らしを始め、夫と2頭のワンコとの生活になりました。
自分のために使える時間が増えました。
と言いますか大半？(笑)のはずが、時間の使い方が下手なのでしょうね、1日があっという間に過ぎてしまう。。
何かを残したいと思い再びブログに挑戦します。
よろしくお願いします(^^)
10月9日（水）
鰯の生姜煮ブロッコリースコッチエッグキャベツと人参のマリネワカメふりかけのご飯
鰯の生姜煮は骨まで柔らかく煮ています。
お弁当にお魚を入れるときに気を使うのはやはり骨。これなら大丈夫！
10月10日（木）出汁巻きたまごカニカマと小松菜のお浸し豚肉キャベツ巻き雑穀ご飯
豚肉キャベツ巻きは、粗目の千切りに切ったキャベツに塩・こしょうし、少ししんなりさせた後、豚肉でくるくるっと巻きます。
焼き色が付くまで焼いた後、お酒を加え蒸し焼きに。
生姜焼き用の豚肉をつったので濃いめに甘辛く味付け。
食べ応え有りそう～（笑）
10月11日（金）マグロの佃煮隠元の胡麻マヨ和え肉団子コロッケじやこ梅ふりかけご飯
手抜きお弁当です
月曜日はお弁当はお休み。
火曜日は作ったはずなのに画像がない・・何処に行ったんでしょう？（笑）
本日、おっとはゴルフに。
長女は京都に帰っております。
二女は、まだベットの中・・そろそろ起こします。
10月1日（火）
さつま芋と林檎のレモン煮おからハンバーグブロッコリー卵セサミサラダ青菜とじゃこのご飯
粗目につぶした茹で玉子に、たっぷりのゴマとマヨネーズとだし醤油を混ぜただけのサラダ。
ゴマの香りと触感がいい感じです～
10月2日(水）南瓜のサラダ豚肉のチーズはさみ金平牛蒡いんげんの胡麻和え白米＆梅干し林檎
レシピの女王から、豚肉のチーズはさみ。
でも、ちょっと、どこか違う気がする・・
10月3日（木）キムパブ野菜フライ＆ブロッコリー明太子はんぺん林檎
キムパブには魚肉ソーセージ！ところが買い忘れた・・
海苔にごま油を薄く塗り、塩をふり、ご飯を引きつめる。
例のプルコギと沢庵とほうれん草のナムルを芯にしくるっと巻いたプルコギ。
あれ、仕上げに胡麻をふるのも忘れてる・・
10月4日（金）チャーハン茹で玉子唐揚げブロッコリー＆マリネ
我が家では、余ったご飯を冷凍にします。
溜まったところでチャーハンとして登場！
野菜室で転がってる野菜の整理にもなりますしね（笑）
暑かったり寒かったり・・この時期の洋服選びには苦労するわ。
衣替えがちっとも進まない
9月24日 （月）プルコギブロッコリー出汁巻きたまご青菜とじゃこのご飯
コストコに行ってきました。
どれもこれも半端ない大きさ、量、数・・
三家族で分けてちょうど。
プルコギもそのひとつです。
9月25日 （水）
竹輪のオイスターマヨネーズ炒め人参含め煮＆小松菜のお浸しまぐろのとろ煮セロリの中華和え＆プチトマト青菜とじゃこの雑穀ご飯
9月26日 （木）スパゲティーナポリタン豚肉のカレー風味生姜焼き＆いんげん金平牛蒡人参サラダ青菜とじゃこのご飯
この日は久しぶりに二女のお弁当も作りました。
ついでにわたしの昼食用も。
コストコで買った豚肉、着々と消費中(笑)
27日のお弁当は海老マヨでした。
写真撮り忘れ・・
９月１７日（火）
ポテトサラダ
ブロッコリー
プチトマト
カレイのパン粉焼き
磯巻きたまご
しば漬け
ワカメふりかけご飯
先週のお弁当。
バタバタしていて今頃・・です。
９月１８日（水）
たまごサラダ
ステーキ
温野菜（いんげん、玉葱、人参）
五目チャーハン
９月１９日（木）
うずら玉子の豚肉巻きとブロッコリーのオイスターソース炒め
ひじきの煮もの
焼き鮭
ご飯
新作！うずら玉子の豚肉巻。
美味しかったとのこと。
少々面倒でしたがね(笑)
９月２０日（金）
金平牛蒡
出汁巻き卵
牛肉と蓮根のピリ辛炒め
チーズ＆ハム巻き
そぼろかけご飯
今週のお弁当も明日で終わり。
しかし、明日の献立は未定。
何入れようかな？