4月９日のお話

タケノコ料理と納豆…

前日にあく抜きしたタケノコを煮ました

出汁、酒、醤油、みりん、砂糖

定番の味付け

コトコト煮る事30分

コックリと良い色に出来上がりました

竹藪の周りにはふきもではじめて

これもまた楽しみです

この日の夜ご飯は、もちろん

タケノコづくし

タケノコ煮、木の芽和え、

タケノコのお味噌汁

そして、なんとなんと！

自家製納豆を作ってみたのです！

タケノコとは関係ありませんが😅

納豆ってこんなに簡単にできるんだ！って

目から鱗でした

なんでも、採れたものや、自家製は

美味しいし、安心して食べられますよね

4月8日土曜日、猪から守ったタケノコ収穫

昨年の秋だったかな？

ニンニク植えたんです

なぜニンニクを植えたかと言うと

イノシシよけになると聞いたから

イノシシはニンニクが嫌い

なので、植えました

毎年、山にイノシシが出没し

タケノコをたべるんです

これで、イノシシもこないぞ！

と思いきや

なんのなんの、1ヶ月前に、荒らしまくって

おりました

慌てて、電柵をしてイノシシ対策しました

そして、それからは、被害もなく

無事にタケノコを収穫することが

できました！

腹たてのタケノコをすぐにあく抜きします

　

米ぬか、唐辛子を入れて、

薪ストーブの上で30分ほど

コトコトグツグツ…

タケノコに端がスーッと通ったら

火からおろして一晩放置

日曜日、タケノコを煮たいと思います

セルフリノベーション中の古民家に猫が遊びにきます

突然ですが

私、猫が大好きなんです❤️

古民家のリノベーションしている時に

主人とよく話す事

のんびりしてる時に猫ちゃんでも遊びに来てくれたら癒されるなー

ここで猫ちゃん飼いたいねー

そんな話をしょっちゅうしてました

そんな話が聞こえたのか、ある日、ひょっこり猫ちゃんが現れたのです

私たちの事を怖がるわけでもなく、ひょこひょこと入ってきて土間のあたりでお行儀良く座るのです

私たちはびっくりしましたが、

あまり騒ぐと逃げてしまうと思い、

あら、いらっしゃい、はじめまして、こんにちは

よく来てくれたね

と、話しかけていました

その日は、猫の餌なんて

持ってきてなかったので

お昼に焼いて食べようと思ってた

鶏肉を食べてもらいました😅

お腹も満たされた猫ちゃん

警戒もせずリラックス

のんびりしてってね😌

その後は、いつの間にか姿を消したり、また現れたり…

この時は野良猫なのか飼い猫なのかは分かりませんでした

また来てくれるかな？

そう思い、この日は古民家を後にしました



春の花は色とりどり

4月最初の土曜日は

とても良い天気になりました

セルフリノベーション中の玄関先に

お花を植えました

パンジーは昨年に植えて

最近やっと勢いよく咲いてくれてます😍

この日、新しく植えたのは

ビオラ、バーベナ？と白い花なんだったかな？😅

パンジーの後ろには、かってに生えてきた鈴蘭とスイセン

スイセンはどんどん増えてくので

キリの良いところで球根を取ろうかなと

考えてます

色とりどりで綺麗だけど

花粉との戦いでした

この辺は檜が多いので、檜花粉でしょうね

くしゃみの連発🤧

早く終わってほしいな〜

自己紹介

はじめまして！
snowmoonと申します。

このブログは日記をメインに書きたいと思い始めました。

作る事が好き、自然が好き、動物が好き、よろしくお願いします！