今日のお茶菓子～森影の小経

叶匠壽庵の
森影の小経という詩的な名前のお菓子です。



「バター風味のカステラ生地に抹茶羊羹を流し合わせ、
小豆納豆と白小豆納豆で木陰の水を表現しました。」
添付の抹茶をふりかけていただきます。

うむうむ。
カステラ部分も羊羹部分も
おいしいんだけど
なんていうかな～
和洋どっちつかずなーとでも言おうか

やっぱり、いつもそれやん！と言われても
あもが一番