☆ツイてる日々☆

日本版ジビエ

たっぷり1kgのイノシシ肉をいただきました



まずはお味見がてらバター醤油ソテー。
焼くと豚肉とは違った歯ごたえあり。

そして定番のぼたん鍋に。
最後の雑炊までうまうまです。

しし肉は他のお肉と違って
煮る程に柔らかくなるんだって。

あと2回は楽しめそうだわ
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