プーパッポンカレー

カルディコーヒーファームで買った「プーパッポンカレー」




タイのソン・ブーンシーフードレストランで食べた
ブーパッポンカレーは忘れられないおいしさでした。

これがその時の
本家ソン・ブーンシーフードレストランのもの



いや…
おいしそうには見えないかも？だけど
これがかなり後ひくおいしさだったのです


さて、こちらはどうかな？

ルーをフライパンで温め、溶き卵を入れたら半熟で火を止めます。



数本入っている赤唐辛子を注意深く除いても
チリオイルでかなり辛い～

それでいて、蟹の旨みと卵のまろやかさで
後引く辛旨さでした

スータイ　プーパッポンカレー　160g