イタリア料理教室★ 初回でした～！

今日は朝から晩まで忙しかった～～！キッチンもインドやらイタリアやらいろんな匂いが～！（笑）
夜は雨も上がってよかったです！初めての方も4名ご参加くださって総勢8名様！ありがとうございます！ 

「もっとイタリアが好きになるイタリア料理教室」　今日からスタートしました！

水守光（ひかる）先生とＬＵＮＡ先生。

光先生は初回でかなり緊張気味～。（笑） 質問にも丁寧に答えてるので、
時間がかなり押しちゃってました・・・・・皆さん、お腹すいたよね？すいません。

◆前菜の supplì al telefono ローマ風ライスコロッケ！

◆ピザは2種。 もちろん生地から作ります。pizza romana al taglio ローマ風ピッツァ アル ターリオ
・・・・プッタネスカ(オリーブとケッパー、アンチョビのトマト)・・・塩味が効いてて美味しい！チーズはパルメザンをパラパラとするだけ。生地も香ばしく焼けて美味しかったです！

カリフラワーとサルシッチャのピッツァ・・・　塩、胡椒だけの味付けで、チーズも使わないのですが、美味しかったですよ。

◆デザート cestino di crema con frutta 自家製カスタードクリームとフルーツのワッフルボウル・・・カスタードクリームに赤ワインマリネしたミックスベリーを乗せて。ワッフルと一緒に食べると美味しい～！

今日は赤ワインもサービス！かんぱ～い！じゃくてイタリアでは「チンチーン」！だそうです。
（グラスを合わせる音だそうですよ） 

途中、イタリア語での自己紹介のレッスンも入れつつ。
ちょっと長くなってしまいましたが、皆さん楽しんでくださったかな？
たくさんの方にご参加いただき、ありがとうございました！

終了後、先生と反省会。（笑）次回はもっと段取り良くできるように
がんばります！ご期待ください！

★4月のメニューは　 トスカーナ料理です！

◆前菜 panzanella con moscardini ホタルイカのパンツァネッラ （パンと玉ねぎで作るマリネ） 
◆パスタtrofie salsa fave e pancetta 空豆とパンチェッタのトロフィエ （ショートパスタ）
◆メイン arista トスカーナ風 豚肉のロースト

4月2日（木）・16日（木）19時～　（第1、第3木曜日）
4月11日（土）・25日（土）17時半～　（第2、第4土曜日）

◆料金　￥4000　

4名様より開催しますので、お好きな日程でお申し込み下さいね。

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◆ソレイユのレッスンはどれも単発参加ＯＫです！

 ★お申し込み、詳細はソレイユＨＰからどうぞ！

http://soleil-culture.com/