黒大豆収穫とたくあん漬け

昨年の黒大豆納豆好評だった(個人的に)ため今年は増産

(昨年２作、今年は１０作)

 

出来も中々良い

黒大豆は 納豆 味噌 煮豆に変身

 

黒大豆味噌、見た目は良くないが味は抜群

子供たちにも大好評

 

ところで、今日は２回目のたくあん漬け

大根２５本 ぬか３kg 塩500ｇ みりん たかのつめ

 

今回は寝かさず漬かったら即食い用 時期は一ヶ月程度

 

soWhatだ・・・まいう～♪の予感・・・over