知り－ズ 学校 鶏卵

今日は、朝から収穫し

収穫の量は、いつもの分より少なかった

茄子は、もう終わりです

そのほかきゅうりも

トマトも

万願寺　や　ピ－マン

などは、何とか残っています

現在は、冬野菜を始めました

今日は、白菜の苗の定植を

しました。

バッタが、新芽を食べるので困っています

鶏卵　総合食

良質たんぱく質やレシチンを含む準完全栄養食品

　　

卵　ひながかえるのに必要な栄養素が凝縮されているため

、ほぼ完全なえいよう食品といえます。

食品で、良質のたんぱく質をはじめ体に有用な成分がいっぱい

卵は体内で合成できない8種類の必須アミノ酸をバランスよく

含み、たんぱく質の質も最高。卵黄に多いリン脂質のレシチンは、細胞膜

や神経組織を構成するコリンの供給源です。ほかに免疫力を高めるビタミンＡ

や新陳代謝を活発に

食卓　　ビタミンCと食物繊維を補えば、栄養　

乱オウウ

体内卵黄のレシチンは、老化やコレ捨てろ－ル値を抑制