スズキの稚魚でフッコクラスです。v(^^)v ブイブイ
わたしの近辺では、
「ハネゴ」→「セイゴ」→「フッコ」→「スズキ」→「にゅうどう」と出世していきます。
今回頂いたのは50cm弱なのでNEMOさんフッコって事で（（＾＾））ゆるしてちょんまげ♪
汽水域でなく、砂浜で釣られたので砂が付いてます。
親が言うには、昔はリアカー引きのおばちゃんが魚を売りに来て、
「砂ころがし」と言って新鮮獲り立ての証拠だったそうです。
これから刺身にしようと考えていますが、家内の晩飯支度が終わって台所が空いてからです。
久しぶりに大きな魚を捌くので笑いが止まりません！(*^m^*) ムフッ
さて、上手く捌けるでしょうか～！？？？
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
証拠写真です。
エラや棘に気をつけて鱗（ウロコ）取り
内臓を取り、頭を落としました
三枚におろします
頭は二つに割って鱗を丁寧に取りました
腹骨すいて刺身のとれる状態に。
＊ここでコンデジが顔認識して大笑い！((((^Q^)/゛ギャハハハ
串をよく熱し
皮にジュー
氷水で〆ます
出来上がり～～～
・・・チョッと１人分には多すぎます、明日は家族で(^～^)モグモグ
上品な白身に香ばしい香りが美味いです。
マゴチに勝るとも劣らない味に乾杯！U（＾＾ ）
＊さて頭はどうしよう？？？ヽ(´∞｀)ノ アウアウ？？？
◎NEMOさん御馳走様でした・・・おかげ様でデジカメ魚臭いです～
わたしの近辺では、
「ハネゴ」→「セイゴ」→「フッコ」→「スズキ」→「にゅうどう」と出世していきます。
今回頂いたのは50cm弱なのでNEMOさんフッコって事で（（＾＾））ゆるしてちょんまげ♪
汽水域でなく、砂浜で釣られたので砂が付いてます。
親が言うには、昔はリアカー引きのおばちゃんが魚を売りに来て、
「砂ころがし」と言って新鮮獲り立ての証拠だったそうです。
これから刺身にしようと考えていますが、家内の晩飯支度が終わって台所が空いてからです。
久しぶりに大きな魚を捌くので笑いが止まりません！(*^m^*) ムフッ
さて、上手く捌けるでしょうか～！？？？
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証拠写真です。
エラや棘に気をつけて鱗（ウロコ）取り
内臓を取り、頭を落としました
三枚におろします
頭は二つに割って鱗を丁寧に取りました
腹骨すいて刺身のとれる状態に。
＊ここでコンデジが顔認識して大笑い！((((^Q^)/゛ギャハハハ
串をよく熱し
皮にジュー
氷水で〆ます
出来上がり～～～
・・・チョッと１人分には多すぎます、明日は家族で(^～^)モグモグ上品な白身に香ばしい香りが美味いです。
マゴチに勝るとも劣らない味に乾杯！U（＾＾ ）
＊さて頭はどうしよう？？？ヽ(´∞｀)ノ アウアウ？？？
◎NEMOさん御馳走様でした
・・・おかげ様でデジカメ魚臭いです～
トータル
NEMOさんは何釣り行っても
大きいヤツを釣りますね！（嬉しい外道f(^^;) ポリポリ）
段々意欲がわいてきました。キス釣り行ってきます！
また機会が有りましたら、釣りも宜しくお願いします。V(^0^)
次回穴物も狙ってみます。!!(;｀O´)o／￣￣￣￣￣￣￣~ >゜))))彡
館山キス三昧拝見しました凄いですねヽ(^。^)丿
今夜Upさせて頂きます。
それにしても型がイイですね～～～v(^^)v ブイブイ
魚も喜んで、笑顔認識されたんでしょう。
釣り名人に釣った魚持って行くなんて・・・
失礼いたしました。
これに懲りずに、また、外道のでっかいのが釣れたら、持ってきますよ～
皮をひかないで、皮ごとモグモグですか～？
でもなんか、香ばしくて美味しそう～～～。
館山へ行ってきました。
キスしか釣れませんでした。
メ～ルします。
色々情報助かりました。
前夜車中泊で早めに現場到着し、早めに切り上げて帰って来ます。
かなり混みそうなので少し心配ですが、空いてる場所に入らせてもらい楽しんで来ます。
前回行ったときのお気に入りの場所が空いているといんですが、
行ってみないと分かりませんね。f(^^;) ポリポリ
有難うございました。m(_ _)m
魚美味しそう！
捌きのテクも凄いですね。
ということで竜頭のツツジ情報第２弾です。
http://okunikkou.cocolog-nifty.com/blog/2009/05/post-a801.html
来週末、ベストっぽいですよ(^.^)
写真撮りながら捌くのって大変で、
手の動きをブレさせて躍動感を狙ったり
タイミング失敗でもう一度切り口隠して撮り直したり((((^Q^)/゛ギャハハハ
おかげ様で１時間もかかってしまった！(^ ^；)ゞ イヤー
結構大き目な魚は捌きやすい気がしました。m(_ _)m
『新潟の流れ板』と呼ばせていただきます。
釣りも長年やってると適当に捌いてしまうようになるもんですね。(^―^) ニコリ♪
でも、ara_umiさんのグルメには驚いています。
残った頭はお汁にしようと考えていますが、
スズキって上品な味で上手くつくれるか心配です。
顔認識！１人で笑ってました。ε＝（＞ε＜） プッー!
お越し下さって有難う御座いました。
＊ネット不安定で切断繰り返し状態です～└(T_T;)┘
こういう腕があることも羨ましいです！
しかし、カメラの（魚）顔認識と臭いが付いたことには笑いました!!
残った頭の行方にも興味津々（笑）