月曜ランチ

日にちは前後しますが、書き忘れたので今日書きました。月曜日は３人のグループですが、のんびりしっかり作品は毎月必ず作るというグループです。そんな方々ですが、ピザは好きということで、時々早めに来てランチをしてから作業を開始しています。うれしいですね。そんな日は朝早くから窯に火を入れてコーヒーの準備してとうきうきの週初めです。
本日はサラダピザと４種のチーズピザ、豚骨付きバラ肉のバーベキュー窯焼きです。石窯の中で焼くと肉がふんわりになるんですよ。