ローフードランチ

今日はお友達のご夫婦が畑の種まきとビニールシート張りのお手伝いに来ていただいた。二人、三人でやると早いこと。私の2日分を2時間ばかりで終わることができた。お礼にローフード研修の成果を兼ねてランチを食べていただいた。バレンタインもかねてチョコレートタルトも食べていただいた。

パンはひじきパン，ソイミートのハンバーグ、畑の菜の花を軽くゆでてトッピング。サラダは畑の5種類のサラダ菜たち。ついでに春菊入。ウェルカムドリンクはメロンスムージー。ニンジンのマリネ。キノコのマリネ。デザートはカシュウナッツのチーズケーキタルトと引き立て入れたてのコーヒー。美味しいと喜んでもらえた。うれしい。チョコレートタルトは撮り忘れてしまった。自信作だったのに。