初めて見た野菜を買いました。“プティヴェール”Petit Vert
と入っていた袋に書いてありました。
売り子さんによると、芽キャベツとケールのあいのこだそうです。
大きさは、3センチ位でした。
3分位茹で、ドレッシングでいただいたのですが、ホントそんな感じ。
見た目と違ってくせもなく、
芽キャベツの香りと甘さがあって美味しかったです。
可愛いし、和洋中 何でも使えるそうなので、お勧め野菜です。
珍しいものを見つけると嬉しくなります。
一昨日、浦和の伊勢丹の朝市で買ったのですが、
産地、岩手と書いてありました。
又、手に入るといいのですが、、、
早い復興をお祈りするばかりです。