新橋亭

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新橋にある　創業６１年の歴史ある中華料理店です。 今回は、ＧＷ前に新館１階のトイレの改修工事をしました。 ブースドアを撤去し、トイレと洗面を一体の空間にすることで、 車椅子でも利用できるような広さに改修しました。 ２日の工事です。 思えばこの新橋亭。 私にとって　とっても　とっても　思い出のあるお店です。 スイファに入ったばっかり（たぶん一月目くらい）のころに、 本店のトイレの改修を行ったのですが、 いやー　過酷だった プラン・見積り段階では、限られたスペースと お店からの要望に、夜な夜な頭を悩ませ、 工事が始まったら始まったで、営業しながらの工事で、 現場集合・スタートの時間が夜の１１時・・・。 職人さんと打ち合わせて、墨出して、よし後はまかせたっと 思うころには　もちろん終電はとっくに終わってる。 ほぼ毎日　Ｉ専務に家まで送ってもらったなぁ ３時とか４時に・・・　　　またお腹がすくんだ、夜中に。 任せられたプレッシャーと、初めての監督業と、 自分の立てたプランが実際に出来上がっていく期待感と・・・ いままでにしたことのない経験で、怒涛の２週間でした。 本店は現在開発のため、建物自体なくなってしまったけれど、 飲み会なんかで社長やＩ専務と　この工事のことを思い出したり お店の方が誉めてくださったと話に聞くと あーよかったなー　と思います。 こういう積み重ねが　やりがいっていうんでしょうかねー。