しっかり夕飯食べたのに・・・
いつもお腹を空かせて起きる私
たまたま貰った玉ちゃん。(玉ねぎ)で何か作れないかとネット(レシピ)検索
世の中に、こんな美味しい食べ物があったのかと、感動したあの日から数ヶ月。
一度ハマり出すと、飽きるまで、おんなじ食べ物を食べ続ける私。
初めて作ったあの日。章吾様は、あまりの美味しさに感動して泣いていた。
久しぶりに食ってみっか。と思って深夜に寝床を抜け出して、作ってみた。
《玉ねぎのジリ焼き》レシピ
作り方はいたって簡単。玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れたら🥣卵と片栗粉を大さじ2〜３杯。それらを掻き回したら、皿に一旦一人前ずつ盛り塩胡椒。それをフライパンに大匙1の油を熱し弱火で裏表３分ずつ焼くだけ。表から裏にひっくり返す前と裏を３分焼いて最後に１０秒程強火にして仕上げます。あとはお好みで、出来れば減塩醤油を少々かけて食べます。
数日前に眠れずに夜中の３時から朝を通り越して午前１１時までかけて台所の配置換え。試行錯誤の末に小さな食卓を確保した。
うん。これが理想だった。夜食を食べるスペースが欲しかった。余分作ったから、後で章吾様にも食べて頂こう。
《写真の解説》
あちらに見えます赤い布は、お友達に貰ったハギレでございまして、突っ張り棒にまち針で仮止めして吊るしてあります。玄関から冷たい風がドアポストの隙間から入り込む為に、夜だけ設置しております。
椅子の左方向は、トイレとバスルームでございます。最近買ったハンディヒーターも大活躍しております。