9月21日（日）、吉川市在住の男の方10名が参加して下さいました。
講師は【吉川市そば打ちめいじん会】の方々です。
初めに蕎麦の打ちかたのお手本を見せて頂きました。
参加者1人に講師1人が付いて、粉の混ぜ方、こね方、切り方を
丁寧に教えて下さいました。粉をこねる時、身体の全てを使ってこねるので
皆さん汗だく
でした。でもだんだん生地が変わっていくのが、分かりました。
完成したお蕎麦はお持ち帰り。
参加した皆さんには、その後吉川そば打ちめいじん会の皆さんが
朝早くから打って下さったお蕎麦を試食して頂きました。
とても美味しい
打ちたては違うなと皆さんおしゃっていました。
ご自分が打ったお蕎麦の味は格別だったのでは・・・・
今回体験してみて今後もぜひ続けたいと3名の方が、『吉川そば打ちめいじん会』で
継続されることとなりました。
活躍を期待しています。
