のり巻き のりのり2

飾り巻き寿司や料理、己書、読書など日々のあれこれを書いています

キンパを作りました

2022-06-19 22:20:14 | 日記
息子家族がお土産を持って来てくれました。



県民割で蒲郡ラグーナにいって三谷温泉に1泊の旅行をしてきたといいます。
宿泊料一人5000円割引、子どもは半額となれば確かにお得です。
県内でも行ったことのないところが多いようで、子連れで遊びに行くにはいい機会です。

積極的に利用し、経済活動がうまく回っていけばいいですけどね。
自分世代としては、年金額が下がって財布のひもを締める人が多いのではと危惧しています。

今日は冷蔵庫の中に少しずつ残っていた材料を使って「キンパ」を作りました。
残っていたのはキムチ少々、ひき肉少々、青じそ少々、インゲン少々、たくあん中途使用、ニンジン千切り、
あるものだけの在庫処分



酢飯ではなく普通のご飯、巻いてからごま油を塗っていりごまを振って・・・





わかめスープとトマトのサラダつきの久しぶりキンパ

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2 コメント

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のりのりさんへ (くりまんじゅう)
2022-06-19 23:37:15
キンパ大好き 焼き肉へ行ったら〆に食べます。
自分で作ったら↑これよりずっと具が少ないのに まん中へ来ません。
椎茸とか かんぴょうなどの 汁が出ないものを巻いているから
寿し飯ののりまきより巻きやすいと思いますが 練習 練習ですね。
  
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くりまんじゅうさんへ (のりのり)
2022-06-20 11:18:30
酢飯じゃないのですぐできますよね。
具は何でもいいし。
キムチは欠かせませんが、けっこう汁気があるので、絞らないとぐちゃぐちゃになってしまいますよね。
今回もまだ絞りが足らなくてうまくいかなかったのもあります。
たくあんも欠かせませんよね。
なんだか不思議な組み合わせだけど、不思議に食べたくなる時があるんですよね。
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