ケーキ作りに出張です

孫娘の誕生日でした。６歳になる孫娘はケーキ屋さんになりたいそうです。
自分でケーキを作りたいというのですが、母親が仕事なので、一緒に作ってもらえないかとの依頼があり、出張しました。

スポンジ台から作ると大変なので、市販のものを使って作りました。
クリームももう泡立ててあるこちらのを使ったら、とっても簡単です。
便利なものはどんどん使っちゃおっと。





スポンジの間には家で採れたイチゴをスライスしてクリームと一緒にはさんであります。





クリームを塗るのや飾りつけは自分でやったので満足したようです。





今日の出張レッスンはお寿司教室と違ってすごく簡単でした。
やれやれ一仕事してきました。

そして家に帰って、こちらは黒豆ご飯です。
もち米とうるち米を半々にして、水に６時間ほど浸した黒豆を入れてふつうに炊きました。



この地方では、子どもの日に『黄飯』と言って黒豆を入れたご飯を炊く風習があります。
ほんとうはターメリックで黄色にするのですが、あまりこだわらず黒豆の漬け汁を入れて炊き、黄色にはしませんでした。

黒豆はアントシアニンでアンチエイジング効果があり、子どもからシニアまでいいですよ。