田口頼和のカフェ情報

田口頼和のカフェブログでは、珈琲やカフェ巡りが楽しめる情報をお届けします。現役バリスタの視点で美味しい珈琲も紹介中!

クリスマスのカフェ日記!田口頼和の1日は?

2023年12月25日 | 珈琲

メリークリスマス!今年もカフェで過ごす(仕事を頑張る)田口頼和です。

今日はクリスマスで、店内はクリスマスツリーやデコレーションで飾り付けられている。朝からお客さんがたくさん来ていて、クリスマスの雰囲気が漂っている。

私はバリスタとして、エスプレッソやカプチーノ、ラテなど、さまざまなコーヒードリンクを作っている。クリスマス限定のメニューもあり、それを注文されるお客さんが多い。

私はいつも通り、お客さんとコミュニケーションを取りながら、丁寧にコーヒードリンクを作っている。お客さんからは、「美味しい!」や「クリスマスらしい味がするね」という嬉しい言葉をもらえた。

お昼ごろには、店内でクリスマスソングが流れて、スタッフ全員で歌って盛り上がった。クリスマスならではの楽しい雰囲気が店内に広がっていた。

夕方になり、店内のお客さんも少なくなってきた頃、私たちはスタッフでプレゼント交換をした。私は自分が欲しかったアイテムをもらえて、とても嬉しかった。今日は、クリスマスという特別な日にお客さんと一緒に過ごすことができて、とても良い一日になった。また来年も、スタッフ一同で素敵なクリスマスを作りたいと思った。

クリスマスケーキと珈琲は相性が良い

クリスマスケーキと珈琲のコンビネーションは、特別な日を祝うための最高の組み合わせです。それぞれが持つ深い味わいや香りが絶妙に調和し、贅沢な気分を味わうことができます。

まずはクリスマスケーキについて。クリスマスケーキは、クリスマスの日に食べる特別なケーキで、バターや砂糖、卵などを使って作られます。中にはフルーツやクリーム、チョコレートなどを詰め込んだ豪華なタイプもあります。このクリスマスケーキを食べると、特別な気分になりますね。

そして、珈琲との相性は抜群です。珈琲の香りが立ち込める中、ケーキの甘さや酸味が引き立ちます。また、コーヒーの苦味がケーキの甘さを中和してくれるため、味のバランスも良くなります。特にエスプレッソは、濃厚な味わいがあるため、クリスマスケーキとの相性が良いと言われています。

クリスマスケーキと珈琲のペアリングには、いくつかのポイントがあります。まずは、ケーキの甘さに合わせて、コーヒーの酸味が強めのものを選ぶと良いでしょう。また、ケーキの種類によっても、珈琲の選び方は変わってきます。例えば、チョコレートケーキには、コクのある珈琲が合うと言われています。

最近では、クリスマスケーキと珈琲のセットメニューを提供しているお店も増えています。クリスマスの日には、家族や友人と一緒に、素敵な珈琲と美味しいケーキを楽しむのもいいですね。この組み合わせは、特別な日にふさわしい贅沢な味わいを楽しむことができます。

それでは、本日はここまでです。田口頼和でした!


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