朝の一杯

朝のスムージー
毎朝スムージーを飲んでいるんだけど最近野菜や果物がたかくなって困るわぁ
小松菜とバナナがベースで豆乳とヨーグルト
後はその時の気分でパイナップルやプルーン、トマト、人参、大葉、熊笹などブレンドしますお通じがよくなりましたヽ(^0^)ノ
今は暑いのでバナナや小松菜は処理をして冷凍しておきます
冷たくて甘さもバナナの甘みなのですっきりしてます
専用ミキサーじゃないのでミキサーが悲鳴あげますが
毎朝頑張って続けてます(^_^)b

新メニュー

ダイエット番組でしてから鯖缶ブーム
色々なメニュー考案して食べてる中で
今日はパスタにしました(娘に頼んでたご飯がたいてなかったので急遽)
和風であっさり野菜を沢山入れると麺が少なくてすむのでいいですよ
小松菜のシャキシャキがアクセントになって美味しかったです
良かったら作ってみてね

『鯖缶スパゲティ』
鯖缶詰め…一缶
スパゲティ…適量(好み)
キャベツ、小松菜、人参、えのき、しめじ
オリーブオイル、しお、こしょう、だしの素、めんつゆ

野菜をいためしお、こしょう
鯖缶詰めを汁ごといれだしの素とめんつゆをいれる
スパゲティを入れ汁が減るくらい炒める
小松菜の歯ごたえは残るくらい

手作りの贈り物

赤ちゃんってすぐ大きくなるから家にある布や自分のいらなくなった服を利用して手作りしています
帽子は汗かきの赤ちゃんのこと考えて裏地はガーゼを使ってます
洗濯機で洗濯できるので清潔にたもて折りたためて持ち運びにも便利
あごひもがないので嫌がりません(^_^)b

野菜と豆腐

妊娠中とっても太って産後ダイエットしてます
スムージーや豆腐、豆乳、野菜を使ったメニューで
楽しく健康的に痩せれるように工夫してます
豆腐をつかったパンケーキやかぼちゃ豆乳スープ、野菜ゴロゴロスープです
今回は豆腐のパンケーキの作り方を紹介します
ふわふわでさっぱりしています。トッピングはフルーツやアイスクリーム
以外にも野菜や卵、ベーコンをのせたり混ぜたりすると食事としても満足できるはず(^_^)b

『豆腐パンケーキ』
豆腐…一丁
小麦粉…150g
ベーキングパウダー…小さじ1
卵…２個
マーガリンかバター…20g
砂糖…50g～100g(好みで)
バニラエッセンス…少々

ミキサーに豆腐、卵、砂糖、エッセンスを入れ混ぜる
小麦粉、ベーキングパウダーをふるう
粉の中心にミキサーの液を入れ真ん中からだまにならないようまぜる
溶かしバターをまぜてラップしてやすませる
弱火から中火で調節しながらふたをしてふんわり焼く
説明下手くそでわかりにくいかもしれないけど良かったら作ってみてね