雑草を食べてみた。 タネツケバナ または ミチタネツケバナ＆ハコベ

葉物の収穫をしていると、イチゴの畝の雑草の中に気になる種類が…。


左：春の七草で有名なハコベ。

右：ロゼット型の見るからにアブラナ科の植物。ちょっとつまんでみると、苦くないし甘く感じる。こりゃ、食えるな。
この草、種が熟すと触れると弾けて飛ぶので、草取りの時、何回も目に種が入って難儀してる、正しく“目の敵”であります。

後で調べてみると、タネツケバナ　もしくは　ミチタネツケバナらしい。毒はなし。食えるらしい。

なので早速茹でてお浸しにしてみた。


こちらハコベ。


タネツケバナ。

どちらもクセも無くおいしく食べられました。

メーさん曰く、ハコベの方がおいしいそうです。

ちなみにミチタネツケバナはヨーロッパからの帰化植物らしい。

庭の片隅から集めただけで結構な量になったので、まあ、残りは草取りの際のおまけで収穫するとしましょうか。
でも、こいつら開花時期がめちゃ早春なんだよね～。