おばあ直伝！沖縄料理「中身汁」 by ハーモニーフォレスト">
「中味汁」と聞いてそれが何かわかる人は、かなり沖縄通!
「中味」とは豚の中身、つまり内臓のこと。
主に胃腸部分を鰹ダシでお汁にしたもので、
現地では、盆正月などには欠かせないご馳走であり、
お袋の味の代表格といわれています。
すごく手間のかかる料理ですが作り方は簡単！
料理教室でも登場予定です♪
おばあ直伝！沖縄料理「中身汁」 by ハーモニーフォレスト">「中味汁」と聞いてそれが何かわかる人は、かなり沖縄通!
「中味」とは豚の中身、つまり内臓のこと。
主に胃腸部分を鰹ダシでお汁にしたもので、
現地では、盆正月などには欠かせないご馳走であり、
お袋の味の代表格といわれています。
すごく手間のかかる料理ですが作り方は簡単！
料理教室でも登場予定です♪
