一昨日、我が家で収穫したニンニクで、唐揚げを作って美味しくいただきましたが…。
ニンニクに弱いムスコには、新鮮なニンニクがかなりきつかったらしく、お腹の調子が絶好調になってしまいました。
もううちのニンニクは食べたくないといわれてしまいました。
昨日収穫…というほどではありませんが、ニンニク一つ収穫しました。
とてもみずみずしく、香りも強いニンニクでした。
こんな感じです。
とてもみずみずしく、香りも強いニンニクでした。
ただ、うまく乾燥させて保存する自信がなかったので、今日使ってしまおう！ということで、唐揚げを作りました。
我が家の唐揚げは、少量の油で焼く感じで作ります。
こんな感じです。
ちなみに、今晩のメニューは、
大根と人参と丸天の煮物
サツマイモの塩きんぴら
豆腐とワカメのお味噌汁です。
少量にも関わらずとても香りが強く美味しく仕上がりました。
冷蔵庫の中で芽が出てしまったニンニクを植えたら、今回はちゃんと植木鉢の中で育ちました。
茎がよたってきたので土の中でどうなってるのか気になって、ほってみました。
ニンニクの香りもかなり強いです。
で、思った以上に根がはっていて、でてきたのが、これ。
ニンニクの香りもかなり強いです。
食べるのがたのしみです。
1週間ほど前に植えたみつば。
少しずつ葉っぱが出始めました。
上が3日前で、下が2日前です。
そして、これが今朝。
初めは、3つ、一緒に植えましたが、元気がなさそうにしてたので、ひとつずつわけてみました。
数年前に蒔いたミカンの仲間の種。
大きくなることはないと思いますが…。
ナゼかこれ以上伸びずに元気に育っています。
春になると、小さな白い花が咲いて、小さな実がなります。
大きくなることはないと思いますが…。