これだけは3日坊主ではなく常備してるのだ(プチ自慢)

レモン酢



３年前
店頭で「レモン・グレープフルーツ酢」を見つけた。
スポーツドリンクにブレンド(これがお気に入りなのだ)して持ち歩きしていたが、あるときから、商品が見当たらなくなったので諦めていた。
しかし昨年出会った一冊の雑誌からレモン酢(味が似ている)を作りおきしている。
チョー簡単！

皮を剥き、7ミリの輪切り国産レモン2個と4分の1のレモンの皮
100㌘の氷砂糖
200ccのリンゴ酢
瓶に入れて、30秒ほどレンジでチン！
そしたら保存！

因みに国産レモンは小ぶりなんで、私は3個使い

使い方は、ドレッシング、ドリンクに。
整腸・高血圧・冷え・認知症・動脈・血栓などなど～
疲労回復、免疫力UP、風邪予防

料理にも活躍させてるよ
さつまいもとリンゴのレモン煮
とろける美味しさです。

今日のオマケ
仙台光のページェント入り口
私は右折したけど、左折すると並木道が光でたくさん！

綺麗だけど、私は木が心配。
雨上がりの並木道が好きだから。