キロサイズのアオリイカの一夜干し②

前回のブログの続きになります。

前回のブログ

キロサイズのアオリイカの一夜干し①

 

朝の9時に干して、19時に取り出しました😀

 

 

そもそも一夜干しって日中干しても当てはまるのかな？

 

キロサイズになるとかなりの肉厚になります🤗

 

全部食べるのは勿体ないので1/4を今回いただきます。
軽く炙って、皿の隅にマヨネーズを盛って完成です😋

 

 

奥には新潟の地酒『雪男』のカップが。

※中身はコンビニで買った芋焼酎（笑）

 

足が長いし、吸盤がデカイ。

2〜3年前のイカでも、一夜干しにすれば美味い！

 

残りは、燻製用に取っておこーっと😊

幸せ👯

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