山椒

毎年この時期に登場する山椒。 なんといっても筍が出てくるこの時期！欠かせない名脇役です(^^♪ お店で販売しているのは葉を楽しむ葉山椒です。 ちょこっと刺があるので気を付けて！ 山椒は乾燥しているぐらいがちょうどいいですが、乾燥しすぎにご注意を。 （我が家ではいつも夏に失敗して枯らしてしまいます(^^ゞ） 大阪の気候では半日陰で育てるのがちょうど良いように思います。 植え替えは落葉期の１２月以 . . . 本文を読む