重慶でのおいしいもの

重慶に滞在中、重慶でのおいしいものをたくさんいただきました。
基本的には、「麻辛」で表されるように、赤い辛い料理や、山椒辛い料理が多かったです。

味付けは、四川料理よりもさらに辛いといわれていますが、あの「火鍋」の元祖の地区ですよ～（辛）
そして、真っ赤な油に、とにかく辛い辛い食べ物が多かったですね。

写真は、「バンドウリャンフン」これは超辛かったです。
口が「mamu～！！」しびれました。（笑）





下の写真は最後の夜にみなさんと行った「ハルピン餃子屋」さん
パクチ入り、甘辛サラダ、豚足、ソーセージ、種類の違う餃子などなど。
とにかくお腹いっぱいいただきました。


甘いものももちろんありますよ。

写真は、ドリアン入りの揚げ菓子
おいしかったですよ～。


花と天使のイラスト　Yorie official site Gallie