紫蘇の効果効能

紫蘇の効果効能

紫蘇は、古くから薬草としても用いられてきたハーブです。

主な効果効能

抗菌・抗酸化作用

抗炎症作用

抗アレルギー作用

発汗・解熱作用

健胃・整腸作用

リラックス効果

栄養素

β-カロテン

ビタミンB群

ビタミンC

カルシウム

カリウム

鉄

部位による違い

青紫蘇

β-カロテン、ビタミンC、カリウムが豊富

抗菌・抗酸化作用、抗アレルギー作用

赤紫蘇

アントシアニン、ロズマリン酸が豊富

抗炎症作用、抗酸化作用、視力保護

紫蘇を使ったレシピ

紫蘇ジュース

紫蘇梅干し

紫蘇ふりかけ

紫蘇の天ぷら

紫蘇のおひたし

注意点

妊娠中・授乳中の方は、過剰摂取を控える

シソアレルギーの方は、摂取を避ける

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