梅雨入りの台所は、

梅雨入り宣言から雨も一休みの様で今日はいいお天気の様です

梅雨に入ると毎年の仕事は梅ジュースやラッキョ漬け、新生姜漬け等の

仕事をしています。今日は昨日から梅を冷凍しておいた物を出して

氷砂糖と梅を交互に瓶に入れておしまい！

簡単で、梅酒と違ってアルコールのダメな人は特にいいですよ。

昨年も漬けたので比較して見て下さい、パープルクイーンと言う

品種で出来上がりがピンクに染まります。