「かしわくら」の「おらが丼」

天津小湊のお食事処「かしわくら」の名物丼です。 「かしわくら」は旅行雑誌やテレビでも何度も紹介されているお店で， 私たちも「るるぶ千葉・房総」に誘われるままに・・・。 「おらが丼」（１１００円）は，「なめろう丼」です。 「なめろう」は，新鮮な生アジをたたいて，薬味をまぜ，味噌と酢で味付けをした漁師料理です。 丼にしっかり入った地元産のご飯， その上を１．５～２ｃｍもの厚さでなめろうが覆い， 上に . . . 本文を読む