達磨ラーメン from博多

「中学受験するから」と
太宰府天満宮へ詣でた教え子が買ってきてくれたラーメン。

陸上大会で頑張ってきた【すけ】を慰労するために，
夕食として作ってあげました。

食欲をそそるニンニクの利いた豚骨の香り，
細ストレート面なのにコシがあり，
しっかり濃いめのこってりスープに良く合います。


【すけ】のためのトッピングは，
本場の韓国ノリと地元産のスナップエンドウ，
そして，
豚骨の友＝紅生姜。


「さすが」といえるほど印象的な，
老舗独特の風格ある味。

豚骨ラーメン好きの方は，
必食です！！