旬のもの（２）

「もつ煮」を作るのも今シーズン３回目。
だいぶ手慣れてきたし，
レシピも固まってきました。

今回も大好評。
居酒屋通いで舌の肥えた弟にも
「美味い！」
と言わせ，
小鉢に５～６杯も食べて帰りました。

子ども達も毎食欠かさず食べて，
【けーこ】など，
チョコレートケーキともつ煮という
怪しい食い合わせをしていました(-_-)

１．３kgの豚もつと，
０．２kgの牛もつ，
それに，
こんにゃく，
大根・・・・・・
約２kgのもつ煮が，
２日で無くなりました(*^_^*)