プリン？

「ラ・クレマンティーヌ」で
もう一つお土産を。

プリン（１８０円）は，
柔らかさっぱりの不思議な美味しさです。
「プリンじゃないような，
　初めての味！」
「強いて言うなら，
　『北海道の花畑牧場の生キャラメルプリン』みたい」
というのが我が小屋住人で一致した感想です。

辛党の私でも，
一人で１０個はいけます。

その「さっぱり味」の秘訣は，
生地自体にカラメルが練り込んであること。
そして，
カラメルにフルーツの酸味（苺？）が加えてあるような・・・

いかがでしょうか？(*^-^)b