居酒屋「れんま」の蕩ける「しゃぶしゃぶ」

「居酒屋だから…」 期待はしていなかったが、 いくつかの料理は 特筆すべき価値があるものだった。 . . . 本文を読む

土用丑なので「別館山田」の鰻に（２）

「別館山田」の鰻の 「触感が今までと変わった！」 と最初に気付いたのは【はる】さん。 . . . 本文を読む

土用丑なので「別館山田」の鰻に（１）

今日は土用丑の日。 やはり、食べ応えと値段と味を厳選して、 佐原の「別館山田」で食べてきた。 . . . 本文を読む

ソテツの花？

「変わった成り方をしている…」 と思っていた職場の玄関のソテツ。 . . . 本文を読む

侮れない脇役たち ～「コストコ寿司」を支える「薬味」たちの生き様～

最初の頃は捨てることが多かった薬味。 「コストコ」の寿司は臭みが少ない分、 逆に淡白に感じて、 物たち無さを感じることもある。 . . . 本文を読む