11月11日 支那蕎麦屋

支那そば屋　紅「5辛」

今日は魚介中華そば背脂ありを食べにきたが、何故だろう、辛いのあると頼んでしまう。

海苔とにんにく付け足した。

海苔をスープに浸すと唐辛子が絡み付き、ご飯を巻いて食べると、ご飯が赤く染まっていきます。

ニンニクはおろしたやつ。辛いスープにまぜるとニンニクと唐辛子の相乗効果で甘味に変わります。

途中涙は出ますが、美味しく満足出来ました。

番外 ※数えず。

ファミマ千里眼監修マシマシラーメン

あぶら　しょっぱさ　にんにく　と麺もやわいが歯ごたえある、とても質の高い逸品でした。