11月18日 札幌海老麺舎

札幌海老麺舎　海老味噌ラーメン

濃厚海老つけ麺が売りのお店。前回は海老ラーメンを食べて海老感がすごくよかった。今回は海老味噌ラーメンを。

このラーメンは　海老の味噌ラーメン　なのか　海老味噌のラーメン　なのか楽しみに待っていると　海老の味噌ラーメンでした。さっぱりした味噌るに海老油と海老の粉末で海老感を出してるのか？

海老ラーメンより安い理由がわかりました。

ただいま煮干しもやっているらしく、旧金沢煮干しセンターの元店長さんもいらっしゃいますので、次の煮干しに期待します。

11月16日 ごえちゃんラーメン

ごえちゃんラーメン　ごえちゃんラーメン豚骨味

豚骨味が出ていると聞いて食べに行ってみた。

豚骨前面ではなく、下支え的な感じ。ベースの魚介感がすごくよい。次こそは担々麺を食べよう。

11月16日～19日 にんたま×2

にんたまラーメン　長崎ちゃんぽん

　　　　　　　　塩

毎度ニンニクと唐辛子を入れてもらうのですが、量がどんどん増えてます。にんたまはニンニクと唐辛子があうなあ。