今日の晩御飯は

Today's dinner is egg pork,
it looks simple to cook, but マスターさん work hard to do it,
because the oil is so hot, it's easy to burn the hand.

（訳）
今日の晩ご飯はエッグポーク
簡単な料理にみえますが、つくるのはたいへんです。
油がとても熱くなっているので、ちょっとしたことではじけて手にあたるからです。

（メニュー解説）
　・豚肩ロースのピカタ、スクランブルエッグ添え
　・おから
　・黒豚シューマイ
　・ゴーヤーとナスの味噌炒め
　・イカの塩辛
　・デザートは柿