梅干し作り2021

今年も梅干し作ります

小梅1kg✖️3袋(去年は2kg)

塩の加減よくわからん

たぶん多い

とりあえず

ホワイトリカー

ぱりっと漬け

塩をまんべんなく揉みこむ

完了？

もう少ししたら赤じそ入れます