今日はオムレツを作りました。 ひき肉をつかわず、キャベツの千切り・玉葱のみじん切り・豆腐 でヘルシーにしようと思います  なにしろ具材が味が薄くて水っぽい物ばかりですから 味付けが大変で・・  こしょうやソース等結構入れたのですが 全く味に変化無いんでそのままでGO 温めて水分がとんでいくうちに、 ぽろぽろにならないよう片栗粉も入れて・・ これで中の具は準備OK^^ 玉子を焼いて具をはさんででき上がり  具が味なしなのでかなり多めにケチャップをかけて いただきま～す  中を見てみると・・・ 具が水っぽくて、玉子と一緒に食べにくい 味の方は普通ですね。 けれど豆腐を荒く潰したのがよかったのか、 食感がひき肉のようでそこだけが唯一の成功  今回の料理は久しぶりの失敗・・・  まだまだ研究が必要です  | ||||
今日の一句 この感じ 復活される バナナかな "復活"シリーズ第2弾  カリスのひみつ日記：のーたいとる だれかあそんでくれないかな カリスと遊んであげて～(T人T) |