今日は久しぶりに晩御飯に"秋刀魚の塩焼き"を食べました 今年の秋刀魚は脂のノリと大きさが違いますね  ランの家は魚を焼く時グリルではなく網なので 秋刀魚から立ち上がる炎にびっくりです  が、この炎にワケもなく惹かれてしまうランです  立ち上がる炎と煙にたえながら焼き上がりを待ち、 ついに完成、 真っ黒コゲにならなくて良かった～  お皿にもって、大根おろしもつけて・・ 説明したくないので三ツ星評価で 見た目・・★★☆ 味 ・・★☆☆ テレビであれだけ騒いでた割には 物足りない感じ  身がパサパサしてる焼いてる時に脂全部落ちちゃったのかな？  その気配 塩焼きすなる おばけなり おばけが料理する！？  カリスのひみつ日記：かんそう 珍しい・・を読んだよ 日記あそぶみたい 次こそは何か当たりますように～ |