家庭菜園（じゃが芋のこと）

家庭菜園で今年も家人はじゃが芋を作り収穫しましたが、今年も切ってみて大丈夫かな？って心配でした。

じゃが芋は、種芋を購入して作らないと、自分の畑で収穫した芋を翌年に植えたのでは表面上ではわからないが切って見ると中が茶色くなっていたりして使えない芋ができたりするらしいです。

ということを今日知りました。

生産者も、種芋として生産出荷する農家と食用として作って出荷する農家があることも今日まで知りませんでした。


今年はお店で種芋として売っているのを使ったそうで、先ほど切ってみたら今年は大丈夫そうでしたが・・・一つ使っただけだから、この説が当てはまるかどうかですが。