小布施堂『栗の点心朱雀』

栗の美味しい季節になりました



なかでも長野県にある小布施堂本店で

新栗から１ヵ月間しか食べられないという

『栗の点心 朱雀』（１,５００円）は毎日限定４００個！

平日でも全国からファンが押し寄せ長蛇の列だそうです。



評判を聞きつけたスタッフが

長野県に遠征し開店前から行列に並び

朱雀券の獲得に成功しました！



その朱雀券をテーブルに『バシッ！』と置いて

『小布施堂の朱雀がナンボのもんじゃい！』と

待ち構えていると出てきたのが下の写真

『栗の点心 朱雀』です。



『採れたての新栗を蒸して裏ごししたものを

砂糖も何も加えずに栗あんの上にふわりと盛りました。』

というお店の紹介とおり、他では決して味わえない

唯一無二の栗のスウィーツだったようです。

興奮気味に生徒さんに紹介していました。

お店のホームページによると今年の販売はすでに終了したようです。

興味のあるかたは来年、挑戦してみてください。

お店のホームページは　⇒　小布施堂本店