蕎麦は高級か？

今日、蕎麦製粉会社に行ってきた
私が考えている事を少し話すと100％無理とのこと
蕎麦はうどんのお客と違い一段上の人の食するものと
　　　たまがった、ホンマかいな

でも、世の中それで通っているのでしょうね
蕎麦は余り好みませんでした私、小さな火がついた
これはやり甲斐のある事かも
前に書いたように、店も、製粉会社も、ひょっとしてお客様も

失敗100％をこれから色々な人と楽しみながら
失敗率100％を改善する事に挑戦だ

あ～少し疲れた～　(；￣д￣)

蕎麦に関係する静岡県の人に電話した　笑って答えてくれた
（美味しいよ　それ）



火がついた～　　　鑑月焼登窯

友人と相談

美味しく、早く、料金は安い
10割蕎麦、良質な蕎麦粉を使う、価格も安く
立ち食い蕎麦屋のような気楽に食べて頂けるような店
来年出店したい（出来るかな？）
筑豊の方で蕎麦に興味のある方参加してください

（少し偏見かも）
美味しい蕎麦を食べようとすると
値段が高く、構えて入らなくてはいけない店が多い
うどんに比べ値が高すぎる

美味しい手打ちうどんを作るのにどれだけの時間がかかるか
それに比べれば蕎麦は短時間の勝負
出汁などはうどんも蕎麦も、材料は余り変わらない

筑豊に他から食べに来ていただける店を造りたいとヨ・・＜願望＞
皆さん協力お願いします

蕎麦専門店の方　軽く言って申し訳ございません
悪気はありませんので

添田の中元寺にある「そわか亭」の蕎麦美味しいですよ
お勧めします
お昼の満腹蕎麦定食１８００円がお薦めです　満足しました(^-^)
山奥の別世界
電話して行ったほうがいいですよ
☎0947-82-0238

40余年共に生きた

夫婦とは不思議
私達は40余年連れ添ってここまで来ました
多くのご夫妻も同じですね
40余年も何時も傍でいた人など他にいない
離れたり、引っ付いたりの人間関係だ

私は欠陥だらけの人間です
三行半を突きつけられても文句の言えない私
世の奥様方、口には出さずとも、感謝している夫を
解ってくださいね
聞こえてくる、「ようもそんなことが言えるね」
そう考えながら今日もおわった
皆さん　喧嘩しないでね



鑑月焼制作陶板

何もしない一日？

何もしない無駄な日が私の人生でどれだけあっただろうか？
一日を振り返りただ、虚しく虚ろになる
何もしてこなかった自分の力の無さに虚しくなる
そう考えて沈むのも良いが馬鹿馬鹿しい
人生とはムダなどないと　無理やり説き伏せる浅ましさ
明日は頑張るぞと言い聞かせ取り繕う

でも、今日下関で蕎麦が美味しい店と聞いたので探し訪ねた
31日までお休みしますと張り紙　笑った　でも体の調子が悪いのかも
同じ年代の店主が頑張っているのかも　また行くぞ
　何もしなかった事にはならないよね　(^O^)　



友人の鑑月焼作品

陶器と蕎麦が楽しめます

私が勤めていた会社では

私が勤めていた会社は上場会社
その気分が抜けないのか考えることがある
私は財務部にいたが総務部とは近い部署
社員の労務管理は外部の検査があり守られていた
労働基準局が検査に来る　
規定以上の残業には厳しく指摘される
どうしても残業がオーバーする社員がいる　
そこで基準オーバーの分は他の経費で
社員には支払われていた　（だいぶ前の話です）

しかし、ここ筑豊では守られていないようだ
（他でも同じかも）
残業代も支払わない会社、商店、その他
弱い労働者にしわ寄せが
官公庁も解っているのに知らん顔
「しかたない」
公務員とそれに準ずる人達は考えてほしい
公務員の方も解っているが、なんともし難いのかも
出来る範囲で守ってあげてください
筑豊では「当たり前のことを当たり前に」
タイムカードはどうなっているんだろう？



飯塚バスセンター付近