初夏の楽しみ

　　6月に入ってから梅の実が出回ると焦ります 　キター！ 　今年もやってきました。梅干し作り 　さて今年は何ｋｇ漬けようか？梅シロップは去年のがまだ残っている 　梅酒は作ったのに飲めていない・・・・ 　取り敢えず５ｋｇ 　焼酎で殺菌しながら塩漬け、2週間ほどで梅酢があがってきた 　よしよし 　揉みシソを入れて土用(立秋の前18日間）7月20日～8月6日の干す時期までまちましょ . . . 本文を読む